VIAGGIO FRA I VINI ITALIANI | Corso di degustazione del vino

 

I GRANDI VINI ITALIANI | IL BRUNELLO DI MONTALCINO

Il Brunello è un vino toscano tipico dell'area di Montalcino (Siena) e fu creato da Ferruccio Biondi Santi poco più di un secolo fa. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese del tipo Sangioveto Grosso, nel 1980 il Brunello fu il primo vino ad ottenere la designazione di DOCG, ed è a tutt'oggi uno dei più costosi vini italiani. Può essere lasciato invecchiare per anni, purché conservato in modo appropriato, a temperatura costante, al buio e orizzontalmente.

(informazioni tratte dal Consorzio Brunello di Montalcino. Per saperne di più visitate il loro sito  qui)

Dopo il corso di degustazione da MaMa, proseguite il vostro "Viaggio fra i vini italiani" con un Brunello Wine Tour organizzato da noi! Per saperne di più 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE | IL BRUNELLO DI MONTALCINO

Il Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha profumo intenso, persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, piccoli frutti, leggera vaniglia e confettura composita. Al gusto il vino ha corpo elegante ed armonico, asciutto con lunga persistenza aromatica. Per le sue caratteristiche si abbina con piatti di carni rosse, selvaggina da penna e pelo accompagnate da funghi e tartufi, e formaggi strutturati. Il Brunello va servito in bicchieri di cristallo dalla forma ampia ad una temperatura di circa 18-20°C. 

(informazioni tratte dal Consorzio Brunello di Montalcino. Per saperne di più visitate il loro sito  qui)

Dopo il corso di degustazione da MaMa, proseguite il vostro "Viaggio fra i vini italiani" con un Brunello Wine Tour organizzato da noi! Per saperne di più 

 

 

TEMI PRINCIPALI | VIAGGIO FRA I VINI ITALIANI | CORSO DI DEGUSTAZIONE DEL VINO  

> Un corso di degustazione vivace e informativo per conoscere la geografia enologica del nostro Pese
> Degustazione guidata di quattro fra le migliore etichette italiane condotta da un esperto di vini di fama internazionale
> Abbinamento ed elementi di degustazione di prodotti tipici toscani

PROGRAMMA | VIAGGIO FRA I VINI ITALIANI | CORSO DI DEGUSTAZIONE DEL VINO

In Italia ci sono più di 400 vitigni diversi e più di 20.000 etichette di vino. Come sapere qual è il miglior vino e con quali uve è fatto? Come si riconoscono i vini rispetto ai territori di origine? Quali sono le caratteristiche dei vini di Nord e di quelli del Sud Italia? Il nostro corso di degustazione "Viaggio fra i vini italiani" cerca di rispondere a queste domande in modo informativo ma divertente. Non è una lezione di degustazione ma più un approccio a tutto tondo per conoscere il territorio e le sue caratteristiche, e come queste si ritrovano nei vini e nei prodotti tipici. Dal Piemonte e Veneto passando per la Toscana e finendo in Costiera Amalfitana e alle pendici dell'Etna, questo grand tour enologico è indicato sia per chi è già esperto di vino che per i curiosi che vogliono avvicinarsi a questo affascinante mondo.

INCLUSO NELLA DEGUSTAZIONE | VIAGGIO FRA I VINI ITALIANI | CORSO DI DEGUSTAZIONE DEL VINO

> Selezione di quattro delle migliori etichette rappresentative di tutto il territorio italiano
> Degustazione guidata dal nostro esperto internazionale di vini
> Degustazione di una selezione di prodotti tipici italiani come olio extravergine toscano, balsamico originale di Modena, pecorini
> Acqua, caffè, tè
> Note di degustazione dei vini assaggiati (PDF)
> IVA 22%
> Durata della degustazione: 2 ore ca.

Le etichette che scegliamo variano di mese in mese! Vi forniremo le regioni ed etichette previste in degustazione al momento della richiesta del corso da parte vostra. 
Vi preghiamo di informarci subito di eventuali intolleranze, allergie e preferenze.

 

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